ca.8min
Package size 250 g
114
kcal
pro 100g

Pfannen Fisch Müllerin Art

Zwei feine Alaska Seelachs-Portionsfilets in zarter Mehlhülle für die schnelle Zubereitung in der Pfanne, klassisch mit Petersilie verfeinert.

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Unsere Zutaten

  • Alaska-Seelachs-Filet (80%) (Theragra chalcogramma)
  • Paniermehl (Weizenmehl, Speisesalz, Hefe)
  • Weizenmehl
  • Trinkwasser
  • Kartoffelstärke
  • Speisesalz ()
  • Reismehl
  • Petersilie
  • schwarzer Pfeffer

Woher kommen unsere Zutaten?

Mehr Informationen, Videos und Bilder zu unseren Zutaten.

Zum Zutatentracker

Nährwerte

Brennwert 484 kJ / 114 kcal
Fett 0,8 g
davon gesättigte Fettsäuren 0,2 g
Kohlenhydrate 11,4 g
davon Zucker 0,4 g
Ballaststoffe 0,0 g
Eiweiß 15,0 g
Salz 1,39 g

Alle Angaben beziehen sich auf 100g Packungsinhalt und unterliegen den natürlichen Schwankungen.

Lagern & Haltbarkeit

* -Fach:
4 Tage
** -Fach:
3 Wochen
*** -Fach:
mind. haltbar bis Ende: siehe Aufdruck

Aus unserem Blog

Fisch für Frosta Schlemmerfilet und Fischstäbchen kommt zu 100% aus Alaska („Single Frozen“)

Auch diesen Punkt würden wir gerne klarstellen: Der Alaska Seelachs in allen unseren Schlemmerfilets und in den Fischstäbchen kommt zu 100% direkt aus Alaska („Single Frozen“) Das macht über 90% unserer Fischrohware aus. Nur für unsere „Fischpfannen“ und die beiden panierten Alaska Seelachs Produkte ( „Knusprig-kross“ und „Müllerin Art„) verwenden wir die Rückenstücke des Fisches, auch Loins genannt. Diese werden per Hand aus dem Filet des Fisches geschnitten. Gefangen wird der Alaska Seelachs für diese Produkte im Nordwest-Pazifik (FAO 61). Direkt nach dem Fang wird er an Bord ausgenommen, eingefroren und dann per Schiff zu unserem Verarbeitungsbetrieb (Qingdao Kaiyang Seafood Co. Ltd.) nach China transportiert. Dort wird er bei maximal 0 Grad auf einer Unterlage aus Eis von Hand...

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Zubereitung

In der Pfanne

  • Ausreichend Fett in einer Pfanne erhitzen und den tiefgefrorenen Pfannen Fisch hineinlegen (ggf. einen Spritzschutz verwenden)
  • Bei mittlerer Hitze 8-10 Minuten goldbraun braten, dabei mehrmals wenden

Allergene und Spuren

  • Fisch
  • Gluten

Kann Spuren von Krustentieren, Eiern, Soja, Milch, Sellerie, Senf und Weichtieren enthalten.

Was uns wichtig ist

Dieser Pfannen Fisch schwimmt gegen den Strom. Warum? Weil der Alaska Seelachs, den wir verwenden zu 100% auf See verarbeitet worden ist. Das heißt, der Fisch wird direkt nach dem Fang filetiert und tiefgefroren. Und weil er keine Aromen, chemisch extrahierte Öle oder Geschmacksverstärker braucht. Das ist unser Reinheitsgebot. Daran halten wir uns Versprochen. 

FRoSTA ist für alle da.